大阪ミナミに法善寺あり、大阪土産に「心斎橋 法善寺あられ」あり。

創業大正9年 おかきとあられの専門店『法善寺あられ』

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月の種 梅ざらめ(35g)

月の種 梅ざらめ(35g)
[4977734805682]

154円(税別) (税込: 166円) [在庫あり]
[分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▼ 月の種 梅ざらめ 商品一覧 |月の種 梅ざらめ 35g/166円|月の種 梅ざらめ 80g/333円|月の種 梅ざらめ 155g/559円|
月の種 梅ざらめ(155g)

月の種 梅ざらめ(155g)
[4977734805705]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
[分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▼ 月の種 梅ざらめ 商品一覧 |月の種 梅ざらめ 35g/166円|月の種 梅ざらめ 80g/333円|月の種 梅ざらめ 155g/559円|
月の種 わさび醤油(35g)

月の種 わさび醤油(35g)
[4977734805651]

154円(税別) (税込: 166円) [在庫あり]
[分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▼ 月の種 わさび醤油 商品一覧 |月の種 わさび醤油 35g/166円|月の種 わさび醤油 80g/333円|月の種 わさび醤油 155g/559円|
月の種 わさび醤油(155g)

月の種 わさび醤油(155g)
[4977734805675]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
[分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▼ 月の種 わさび醤油 商品一覧 |月の種 わさび醤油 35g/166円|月の種 わさび醤油 80g/333円|月の種 わさび醤油 155g/559円|
海老ぼたん(65g)

海老ぼたん(65g)
[4977734802513]

309円(税別) (税込: 333円) [在庫あり]
ぼたんの花のような大きなえびせんべいです。和歌山県箕島漁港で水揚げされた海老をたっぷり使用しています。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲海老ぼたん 商品一覧 |65g/…
海老ぼたん(130g)

海老ぼたん(130g)
[4977734802520]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
ぼたんの花のような大きなえびせんべいです。和歌山県箕島漁港で水揚げされた海老をたっぷり使用しています。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲海老ぼたん 商品一覧 |65g/333円…
七味八宝(200g)

七味八宝(200g)
[4978304060043]

670円(税別) (税込: 723円) [在庫あり]
カリッと香ばしくピリッと七味の効いたあられです。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち
バター岩(200g)

バター岩(200g)
[4978304060050]

670円(税別) (税込: 723円) [在庫あり]
原料のもち米のこくにあった歯ごたえのあるサラダ味のあられです。ほんのり塩味の独特の風味を味わいください。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち
おこげめし胡麻(24袋)

おこげめし胡麻(24袋)
[4977734928619]

600円(税別) (税込: 648円) [在庫あり]
昔ながらのなつかしい味・・・釜戸で炊いたごはんの底には「おこげ」。そんな「おこげ」のようなせんべいができました。パリッと香ばしい「おこげめし」せんべいのごま味です。 [分類]あられ・おか…
おこげめししょう油(24袋)

おこげめししょう油(24袋)
[4977734928602]

600円(税別) (税込: 648円) [在庫あり]
昔ながらのなつかしい味・・・釜戸で炊いたごはんの底には「おこげ」。そんな「おこげ」のようなせんべいができました。パリッと香ばしい「おこげめし」せんべいのしょう油味です。 [分類]あられ・…
おこげめし海老(24袋)

おこげめし海老(24袋)
[4977734928626]

600円(税別) (税込: 648円) [在庫あり]
昔ながらのなつかしい味・・・釜戸で炊いたごはんの底には「おこげ」。そんな「おこげ」のようなせんべいができました。パリッと香ばしい「おこげめし」せんべいのえび味です。 [分類]あられ・おか…
海老ぼたんピロ(60g)(個包装込)

海老ぼたんピロ(60g)(個包装込)
[4977734806801]

309円(税別) (税込: 333円) [在庫あり]
ぼたんの花のような大きなえびせんべいです。和歌山県箕島漁港で水揚げされた海老をたっぷり使用しています。湿気予防、小分けしやすい個袋入りで、個袋には商品が2枚ずつ入っております。 [分類]…
海老ぼたんピロ(125g)(個包装込)

海老ぼたんピロ(125g)(個包装込)
[4977734806825]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
ぼたんの花のような大きなえびせんべいです。和歌山県箕島漁港で水揚げされた海老をたっぷり使用しています。湿気予防、小分けしやすい個袋入りで、個袋には商品が2枚ずつ入っております。 [分類]あら…
スティックあられ(80g)

スティックあられ(80g)
[4977734806863]

309円(税別) (税込: 333円) [在庫あり]
小枝のような小さなサイズ、ふんわり軽い食感のあられ。マヨネーズ味をベースにのり、えびで更に味付けに変化を出しています。是非お試しください。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち▲ス…
スティックあられ(175g)

スティックあられ(175g)
[4977734806849]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
小枝のような小さなサイズ、ふんわり軽い食感のあられ。マヨネーズ味をベースにのり、えびで更に味付けに変化を出しています。是非お試しください。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち▲ス…
上奴(185g)

上奴(185g)
[4977734801530]

518円(税別) (税込: 559円) [在庫あり]
醤油味あられの両面に方向の違う筋を入れ、曲げています。 これを奴(やっこ)と呼びます。ほのかに海苔の風味があり、サクッとやらかいです。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲上奴…
上奴(90g)

上奴(90g)
[4977734801523]

309円(税別) (税込: 333円) [在庫あり]
醤油味あられの両面に方向の違う筋を入れ、曲げています。 これを奴(やっこ)と呼びます。ほのかに海苔の風味があり、サクッとやらかいです。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲上奴…
深川巻(125g)

深川巻(125g)
[4977734800779]

727円(税別) (税込: 785円) [在庫あり]
濃い口醤油をたっぷりつけたうす型のあられに寿司のりを巻きました。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲深川巻 商品一覧 |40g/333円|125g/785円|
深川巻(40g)

深川巻(40g)
[4977734800762]

309円(税別) (税込: 333円) [在庫あり]
濃い口醤油をたっぷりつけたうす型のあられに寿司のりを巻きました。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲深川巻 商品一覧 |40g/333円|125g/785円|
呉竹(七味あられ)(140g)

呉竹(七味あられ)(140g)
[4977734810051]

550円(税別) (税込: 594円) [在庫なし]
ちょっとひねって味が染みるようにしています。しょう油と七味の辛さがとっても美味しく、しっかり辛いです!! [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち ▲呉竹(七味あられ) 商品一覧 |8…
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「法善寺あられ」原料へのこだわり
創業以来、法善寺あられは原料にこだわっております。
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
原料の中心となるのは佐賀県産の「ひよく米」と滋賀県産の「マンゲツモチ」。ともに、もち米本来の甘味やねばりを持ち、おかきを作るには絶好の米質と言われております。

特に「マンゲツモチ」は、近江・土山町の特定農家と契約し、減農薬栽培による安全性の高い良質のもち米を使用しております。

環境保全に前向きに取り組む滋賀県では「環境こだわり農産物」の認証獲得に向けて安全安心な米作りに取り組んでいます。滋賀県は近畿の水がめといわれており、琵琶湖に注ぐ水は日本一ともいわれる程の、水に対する厳しい規制があります。その琵琶湖の上流で、原料のもち米を契約栽培にて、JA農家の皆さんと直接の契約をしております。
すべてではありませんが、年々、契約栽培の原料を増しております。

契約栽培を始めて10年以上になりますが、今後の事を考え益々の増産を考えております。
 
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
弊社が契約栽培しているすべての農家の皆さんの農地には、『エコじまん』立札が立っています。
お米が出来るまでには、通常10回以上の農薬散布が必要ですが、『エコじまん』は、1回のみの散布で、それも自然にやさしい農薬散布です。その分、農家の皆さんの朝から晩までの除草作業の御苦労には、感謝しております。

おたまじゃくし、水すまし、カブトエビ、どじょう、その年の天候によって異なりますが、蛍も返って来る程、自然の田んぼに戻って参りました。また、飛んで来るツバメの数も増えました。

もちろん、残留農薬の「ポジティブリスト制度」にも、全く問題ありません。

トレーサビリティー(生産履歴)の重要性が問われる時代。法善寺あられは、農家と信頼の絆を深めながら、「顔の見える商品作り」を心掛けています。
そして自然と環境を大切にする事を願って、今後もお客様に喜ばれる製品作りに専念して参ります。
「法善寺あられ」おいしさの秘密
「せいろ蒸し」「杵搗き」など昔ながらの製法そのままに。
但馬の小京都と呼ばれる美しい城下町、兵庫県出石。緑の山々に囲まれ、穏やかなたたずまいを見せるこの地に法善寺あられの工場があります。
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