大阪ミナミに法善寺あり、大阪土産に「心斎橋 法善寺あられ」あり。

創業大正9年 おかきとあられの専門店『法善寺あられ』
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商品詳細

穂錦(14袋)ギフト・贈り物又、大阪土産・大阪みやげ[4977734701557]

販売価格: 2,000円(税別)
(税込: 2,160円)
[在庫あり]
この商品は軽減税率の対象です。
数量:
地域の特産品を使用し、こだわりの6種の味をそろえました。
紀州南高梅使用「梅ざらめ」、有明海産海苔使用「磯辺」、
伊予柚子使用「柚子おかき」、朝倉山椒使用「山椒柿の種」各2袋。
産寧坂七味使用「七味あられ」、浪花千枚「醤油おかき」各3袋。
原材料の餅米は国産米を100%使用しております。

14袋入り/総重量730g
※総重量は外箱、個包装紙を含みます
【寸法】320×317×74mm
■のし・専用紙袋のご指定について
ショッピングカートの(STEP2)に、のし・紙袋の希望を書き込める『備考欄』がございます。ご所望のお客様はこちらに、のしの上書き/お名前などをご記入ください。
※のし紙は、包装紙の外に付ける「外のし」とさせて頂きます。


水稲もち米(国産)、しょうゆ加工品(しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、発酵調味料、その他)、砂糖、海苔、でん粉分解物、柚子、梅肉、梅干シーズニング、水あめ、山椒粉、七味唐辛子、大麦粉、あおさ、もちきび粉、もちあわ粉、アマランサス粉、白ごま粉末/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パピリカ色素)、酸味料、香料
※原材料の一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含みます。
[分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち・ギフト・贈答品・贈り物
▲穂錦 商品一覧
3袋/648円6袋/1,080円10袋/1,620円
14袋/2,160円

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「法善寺あられ」原料へのこだわり
創業以来、法善寺あられは原料にこだわっております。
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
原料の中心となるのは佐賀県産の「ひよく米」と滋賀県産の「マンゲツモチ」。ともに、もち米本来の甘味やねばりを持ち、おかきを作るには絶好の米質と言われております。

特に「マンゲツモチ」は、近江・土山町の特定農家と契約し、減農薬栽培による安全性の高い良質のもち米を使用しております。

環境保全に前向きに取り組む滋賀県では「環境こだわり農産物」の認証獲得に向けて安全安心な米作りに取り組んでいます。滋賀県は近畿の水がめといわれており、琵琶湖に注ぐ水は日本一ともいわれる程の、水に対する厳しい規制があります。その琵琶湖の上流で、原料のもち米を契約栽培にて、JA農家の皆さんと直接の契約をしております。
すべてではありませんが、年々、契約栽培の原料を増しております。

契約栽培を始めて10年以上になりますが、今後の事を考え益々の増産を考えております。
 
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
弊社が契約栽培しているすべての農家の皆さんの農地には、『エコじまん』立札が立っています。
お米が出来るまでには、通常10回以上の農薬散布が必要ですが、『エコじまん』は、1回のみの散布で、それも自然にやさしい農薬散布です。その分、農家の皆さんの朝から晩までの除草作業の御苦労には、感謝しております。

おたまじゃくし、水すまし、カブトエビ、どじょう、その年の天候によって異なりますが、蛍も返って来る程、自然の田んぼに戻って参りました。また、飛んで来るツバメの数も増えました。

もちろん、残留農薬の「ポジティブリスト制度」にも、全く問題ありません。

トレーサビリティー(生産履歴)の重要性が問われる時代。法善寺あられは、農家と信頼の絆を深めながら、「顔の見える商品作り」を心掛けています。
そして自然と環境を大切にする事を願って、今後もお客様に喜ばれる製品作りに専念して参ります。
「法善寺あられ」おいしさの秘密
「せいろ蒸し」「杵搗き」など昔ながらの製法そのままに。
但馬の小京都と呼ばれる美しい城下町、兵庫県出石。緑の山々に囲まれ、穏やかなたたずまいを見せるこの地に法善寺あられの工場があります。
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