大阪ミナミに法善寺あり、大阪土産に「心斎橋 法善寺あられ」あり。

創業大正9年　おかきとあられの専門店『法善寺あられ』

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ふれんどシリーズ
月の種
ふくらまる
法善寺あられの大阪土産
新着情報

22年7月12日：
インスタグラム始めました！インスタQRコード

21年6月24日：
「その他のオススメ」ページ公開！

21年6月3日：
「ふくらまるピロ3種アソート（130g 個包装込）」発売開始！

21年5月26日：
「海老ぼたんピロ」発売開始！

20年10月30日：

20年8月11日：
「穂錦」発売開始！

19年7月15日：
「ふくめちゃん巾着ふくらまる」発売開始！

19年1月28日：
「海鮮のあられ」発売開始！

18年8月7日：
「撰米あられ」発売開始！

18年5月18日：
「ひび割れ醤油味」発売開始！

18年3月5日：
「大阪風景あられ」発売開始！

17年11月16日：
「こげめしつぶ煎」発売開始！

16年9月13日：
新商品「巻きわさび」発売開始！

16年6月10日：
新商品「抹茶あられ」発売開始！

16年6月9日：
新規格「牛せん（95g）」発売開始！

15年7月3日：
「月の種」 ギフト 発売開始！

15年5月20日：
ふくらまる 中袋 発売開始！

15年3月30日：
ねぎみそ久助／こげめし久助 発売開始！

14年7月31日：
月の種 発売開始！

13年12月5日：
誉の宴 発売開始！

13年9月17日：
ソフト鉄板焼せんべい 発売開始！

13年7月12日：
おこげもち発売開始！

13年5月11日：
黄金晴れが、第26回 全国菓子博「第2回橘花榮光賞」を受賞しました

13年3月25日：
新商品特撰お好み 味の誉発売開始！

13年1月28日：
新商品絹巻発売開始！

13年1月23日：
大阪土産 飾窓付ボックスふくらまる発売開始！

12年8月10日：
新商品三色慕情発売開始！

12年5月21日：
新商品ふくらまる発売開始！

12年4月27日：
心斎橋法善寺あられ 堀江店 5月17日オープン！

12年1月23日：
心斎橋 法善寺あられ
ネットショップオープン！
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ホーム ｜ 袋物商品 > 梅ざらめ ｜ 梅ざらめ（80g）
商品詳細

梅ざらめ（80g）[4977734800946]

販売価格: 339円(税別)
(税込: 366円)
[在庫あり]
この商品は軽減税率の対象です。
数量:
｜
厳選された和歌山県産南高梅をふんだんに使い、
うす口醤油のあられにザラ目の砂糖と一緒にふりかけています。
甘酸っぱい味がお口いっぱいに広がります。
原材料 / アレルギー / カロリー
［分類］あられ・おかき・せんべい・かきもち
▲梅ざらめ 商品一覧
｜80g／366円｜165g／615円｜

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「法善寺あられ」原料へのこだわり
創業以来、法善寺あられは原料にこだわっております。
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
原料の中心となるのは佐賀県産の「ひよく米」と滋賀県産の「マンゲツモチ」。ともに、もち米本来の甘味やねばりを持ち、おかきを作るには絶好の米質と言われております。

特に「マンゲツモチ」は、近江・土山町の特定農家と契約し、減農薬栽培による安全性の高い良質のもち米を使用しております。

環境保全に前向きに取り組む滋賀県では「環境こだわり農産物」の認証獲得に向けて安全安心な米作りに取り組んでいます。滋賀県は近畿の水がめといわれており、琵琶湖に注ぐ水は日本一ともいわれる程の、水に対する厳しい規制があります。その琵琶湖の上流で、原料のもち米を契約栽培にて、ＪＡ農家の皆さんと直接の契約をしております。
すべてではありませんが、年々、契約栽培の原料を増しております。

契約栽培を始めて10年以上になりますが、今後の事を考え益々の増産を考えております。
 
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
弊社が契約栽培しているすべての農家の皆さんの農地には、『エコじまん』立札が立っています。
お米が出来るまでには、通常10回以上の農薬散布が必要ですが、『エコじまん』は、1回のみの散布で、それも自然にやさしい農薬散布です。その分、農家の皆さんの朝から晩までの除草作業の御苦労には、感謝しております。

おたまじゃくし、水すまし、カブトエビ、どじょう、その年の天候によって異なりますが、蛍も返って来る程、自然の田んぼに戻って参りました。また、飛んで来るツバメの数も増えました。

もちろん、残留農薬の「ポジティブリスト制度」にも、全く問題ありません。

トレーサビリティー（生産履歴）の重要性が問われる時代。法善寺あられは、農家と信頼の絆を深めながら、「顔の見える商品作り」を心掛けています。
そして自然と環境を大切にする事を願って、今後もお客様に喜ばれる製品作りに専念して参ります。
「法善寺あられ」おいしさの秘密
「せいろ蒸し」「杵搗き」など昔ながらの製法そのままに。
但馬の小京都と呼ばれる美しい城下町、兵庫県出石。緑の山々に囲まれ、穏やかなたたずまいを見せるこの地に法善寺あられの工場があります。
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