大阪ミナミに法善寺あり、大阪土産に「心斎橋 法善寺あられ」あり。

創業大正9年 おかきとあられの専門店『法善寺あられ』

●税込み価格10,800円以上お買い上げで送料無料!!お買い上げ100円ごとに3ポイント!
●2022/9/1よりコンビニ支払い手数料165円(税込)必要となります

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登録アイテム数: 7件
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人気ギフトの小袋(10袋)をご自宅用にお届け!

人気ギフトの小袋(10袋)をご自宅用にお届け!
[4977734804814]

1,500円(税別) (税込: 1,620円) [在庫あり]
人気ギフトの小袋が、ご自宅用に注文できるようになりました。 「味ぞめ」「国産山椒柿の種」の2種類からお選び下さい。 原 材 料 …
【訳あり!】【こわれおかき】(240g)【サービス品】

【訳あり!】【こわれおかき】(240g)【サービス品】
[4977734800045]

241円(税別) (税込: 260円) [在庫あり]
※この商品はポイント対象外商品です。 ※袋がご入用の方はふくめちゃんビニール袋対応となります。 [分類]あられ・おかき・せんべい・かきもち・わけあり・お…
選べる27種類!130円あられ10袋セット!

選べる27種類!130円あられ10袋セット!
[4977734804791]

1,204円(税別) (税込: 1,300円) [在庫あり]
お店で人気の130円袋がネットからも注文できるようになりました。お好きな味を10袋単位でお届けします。味は下の27種類からお選び下さい! …
何が入っているかはお楽しみ♪130円あられ10袋セット!

何が入っているかはお楽しみ♪130円あられ10袋セット!
[4977734804807]

1,204円(税別) (税込: 1,300円) [在庫あり]
お店で人気の130円袋がネットからも注文できるようになりました。下の27種類に加えて店頭にある更に多くの種類から、スタッフが厳選した10袋をお届けします。 …
人気あられ3袋セット×2

人気あられ3袋セット×2
[4977734943810]

1,000円(税別) (税込: 1,080円) [在庫あり]
原材料 / アレルギー / カロリー [鬼サラダ] / […
【訳あり!】ねぎみそ久助(160g)

【訳あり!】ねぎみそ久助(160g)
[4535233201062]

395円(税別) (税込: 426円) [在庫あり]
※この商品はポイント対象外商品です。 昔ながらの製法で焼き上げたさっくり手焼きのお煎餅です。埼玉深谷産の生ねぎを使用し、特選のみそだれに漬け込んだこだわりの逸品。味噌の深い甘みとねぎの芳…
【訳あり!】こげめし久助(160g)

【訳あり!】こげめし久助(160g)
[4535233201055]

395円(税別) (税込: 426円) [在庫あり]
※この商品はポイント対象外商品です。 昔ながらのなつかしい味・・・釜戸で炊いたごはんの底には「おこげ」。そんな「おこげ」のようなせんべいができました。パリッと香ばしい「おこげめしせんべい…
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「法善寺あられ」原料へのこだわり
創業以来、法善寺あられは原料にこだわっております。
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
原料の中心となるのは佐賀県産の「ひよく米」と滋賀県産の「マンゲツモチ」。ともに、もち米本来の甘味やねばりを持ち、おかきを作るには絶好の米質と言われております。

特に「マンゲツモチ」は、近江・土山町の特定農家と契約し、減農薬栽培による安全性の高い良質のもち米を使用しております。

環境保全に前向きに取り組む滋賀県では「環境こだわり農産物」の認証獲得に向けて安全安心な米作りに取り組んでいます。滋賀県は近畿の水がめといわれており、琵琶湖に注ぐ水は日本一ともいわれる程の、水に対する厳しい規制があります。その琵琶湖の上流で、原料のもち米を契約栽培にて、JA農家の皆さんと直接の契約をしております。
すべてではありませんが、年々、契約栽培の原料を増しております。

契約栽培を始めて10年以上になりますが、今後の事を考え益々の増産を考えております。
 
はじめに米ありき。契約農家による安心・高品質の米作り。
弊社が契約栽培しているすべての農家の皆さんの農地には、『エコじまん』立札が立っています。
お米が出来るまでには、通常10回以上の農薬散布が必要ですが、『エコじまん』は、1回のみの散布で、それも自然にやさしい農薬散布です。その分、農家の皆さんの朝から晩までの除草作業の御苦労には、感謝しております。

おたまじゃくし、水すまし、カブトエビ、どじょう、その年の天候によって異なりますが、蛍も返って来る程、自然の田んぼに戻って参りました。また、飛んで来るツバメの数も増えました。

もちろん、残留農薬の「ポジティブリスト制度」にも、全く問題ありません。

トレーサビリティー(生産履歴)の重要性が問われる時代。法善寺あられは、農家と信頼の絆を深めながら、「顔の見える商品作り」を心掛けています。
そして自然と環境を大切にする事を願って、今後もお客様に喜ばれる製品作りに専念して参ります。
「法善寺あられ」おいしさの秘密
「せいろ蒸し」「杵搗き」など昔ながらの製法そのままに。
但馬の小京都と呼ばれる美しい城下町、兵庫県出石。緑の山々に囲まれ、穏やかなたたずまいを見せるこの地に法善寺あられの工場があります。
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